水煮豌豆仁

水煮豌豆仁的做法如下：

豌豆剝皮，用流動清水洗淨。

鍋中加入適量水，燒開後放入花椒、八角和適量鹽。

將豌豆放入鍋中，大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘左右。

煮好後關火，讓豌豆在鍋中繼續燜10分鐘，以使豌豆更加入味。

燜煮完成後，豌豆即可撈出食用。

這種做法可以讓豌豆仁保持鮮嫩，同時吸收調料的味道，使其口感更佳。