水餃是什麼

一種有餡的半圓形麪食

水餃，也被稱爲餃子，是一種有餡的半圓形麪食，源於古代的角子。它的歷史悠久，已有一千八百多年的歷史。水餃的形態微扁，因此在一些地方也被稱爲“扁食”。水餃是中國的古老傳統麪食，深受中國人民的喜愛，是每年春節必喫的年節食品。水餃的製作方法多樣，可以煮、煎、炸等，其中以水煮的水餃最爲常見。