洋蔥是什麼意思

洋蔥是一種常見的蔬菜，學名爲Allium cepa，屬於百合科蔥屬的多年生草本植物。以下是詳細介紹：

外形。洋蔥的鱗莖呈扁球形，顏色通常爲白色或帶紫紅色，其葉爲圓筒形，中空，花爲粉白色，傘形花序球狀。

用途。洋蔥不僅是一種美味的食材，常用於烹飪，還可以作爲保健食物，含有多種營養成分，如前列腺素A，有助於降低血壓、提神醒腦等。

起源。洋蔥起源於中亞，後來被廣泛栽培，併成爲許多地區菜餚中不可或缺的一部分。