江安世的故事有：
* 江安世與《四書》。《四書》是儒家經典之一，相傳為戰國時期著名思想家、教育家孔子弟子及再傳弟子編撰而成，而江安世對《四書》的重視程度非常高，他自幼學習《四書》，一生研讀《四書》，在《四書》中汲取了大量的道德、信仰及人生啟示，終生受益匪淺。
* 江安世賣畫。有一次，江安世用絹帕畫了幾幅山水畫拿到市集上去賣。一個同窗經過看到後對他說：“先生所畫的畫布上色淺，莫非想要跟真山水比較反而被人恥笑嗎？”江安世笑著回答：“讓人士郎開心快樂才是好的。”這位同窗聽後也就不再說話了。
江安世是清朝大臣，書法家，他為官清廉，剛正不阿，以上是關於江安世的一些故事。更多江安世的故事建議閱讀《清史稿》或查閱江安世本人資料獲取。