江浙美食是中國菜系中非常著名和受歡迎的一個分支，以其獨特的風味和精緻的製作工藝而聞名。以下是一些代表性的江浙美食：
小籠包。這是一種以豬肉為主要原料的經典美食，以其薄皮大餡和豐富的汁水而聞名。
西湖醋魚。以鯉魚為主要原料，加入醋、糖等調味料，酸甜可口。
龍井蝦仁。以鮮活的蝦仁為主，搭配龍井茶葉烹製，蝦肉鮮嫩，帶有茶香。
叫花雞。屬於蘇菜系，但非常流行於江南地區，其做法獨特，雞肉酥爛肥嫩。
蓴菜湯。江南地區的特色菜，以蓴菜為主，清淡爽口。
糖醋排骨。甜酸口味的江南美食，排骨炸至金黃後加入糖醋汁燉煮。
東坡肉。又名紅燒肉，江南地區的經典菜餚，肉質鮮嫩，肥而不膩。
紅燒鯉魚。江南地區的傳統家常菜，鯉魚肉質鮮美，紅燒後更加可口。
醬鴨。江南地區的傳統菜餚，鴨肉經過醃製後再烹飪，肉質鮮嫩，帶有濃厚的醬香味。
糯米糍粑。江南地區的傳統糕點，由糯米粉製成，口感軟糯，搭配芝痲、紅糖等餡料。
這些美食不僅代表了江浙地區的獨特風味，也體現了中國豐富的飲食文化。