關於江雲水的故事有很多，以下是其中幾個：
1. 孝順懂事的小江雲水：小時候的江雲水，十分懂事，也非常的乖巧，跟著外婆在家相依為命，她便利用放學的時間，在菜市場幫著賣一些自己不需要的小物件，江雲水說掙錢主要是想幫助母親交住院費以及平時自己和外婆的生活費。
2. 逆襲的人生：雖然家庭貧困，但江雲水經過自己的努力後，無論學歷還是經濟上都有了起色。大二的暑假結束，同村人都南下打工的時候，江雲水卻沒有與他們一起外出打工，選擇在老家幫助父母乾農活，後來又利用課餘時間學習各種技能，最終逆襲成為了一名人生贏家。
3. "雲水之爭"的故事：江雲水和劉浩在雲水飯店對壘，面對身價上億的劉浩的挑釁和羞辱，江雲水從無到有，最終用玻璃渣擊敗劉浩贏得了眾人的讚嘆和羨慕。這就是江雲水的第一次出名經歷，不依靠家裡的幫忙去大城市裡找個穩定工作安逸生活對一個女子來說也算很勵志了。
除此之外，還有很多關於江雲水的故事。如有興趣，可查閱相關新聞報導或文學創作了解更多。