在沒有模具的情況下，可以採取以下幾種方法來解決問題：
噴塗技術：使用塗料等材料直接噴射到需要加工的產品表面，形成一層薄膜，乾燥後形成模具。這種方法簡單且成本低廉，適用於製作簡單產品。
磨削加工：使用磨頭對金屬或非金屬工件進行塑形加工，適用於製作精細複雜的產品。但需注意，對於過於複雜的產品，磨削效果可能不佳。
3D打印：利用3D打印機根據模型文件逐層打印，最終得到模具。這種方法適用於快速製作各種不同的模具，但成本較高，不適合大規模生產。
手工製作：如果上述方法不可行，可以嘗試手工製作。這需要耐心和技巧，且可能需要使用輔助軟件如AutoCAD、Sketchup、SolidWorks等進行3D建模。
使用家居用品代替模具：例如，使用切菜器製作水果拼盤，使用剪刀剪出紙片，或使用水杯製作特殊形狀的餅乾。
使用紙板代替模具：紙板可剪裁成所需形狀，用於製作盒子、手工玩具、模型和藝術品等。
食品包裝盒代替烘焙模具：例如，使用烤紙代替烘焙模具，或使用玻璃碗代替蛋糕模具，甚至使用鋁箔代替蛋撻模具。
總之，沒有模具並不意味着無法完成相關工作。通過上述方法，可以找到替代品，使生產工藝更加便捷。