河谷平原是指沿著河流兩岸分布的平坦或輕微起伏的地區，通常由河流的堆積作用形成。這些平原地區地勢平坦、土壤肥沃，適宜農業發展。河谷平原的形成與河流的長期沖積作用有關，河流帶來的泥沙在河床兩側沉積，逐漸形成了寬廣的平原。
以伊洛河河谷平原為例，它主要包括洛河河谷平川和伊、洛河下游平川兩個部分。洛河河谷平川自洛寧的長水至洛陽市區以西，沿洛河兩側展開，寬度一般在1000至3000米之間，最寬處可達5000米。這個河谷平原由三級堆積階地和漫灘構成，適宜農業發展。伊洛河河谷平原還包括伊河南側平原和伊、洛河兩河間的夾河平原，這些地區地勢平坦、水源充裕、土質肥沃，是農業穩產高產的區域。
平原作為世界五大陸地基本地形之一，主要分布在大河兩岸和瀕臨海洋的地區，其特點是地面平坦或起伏較小的一個較大區域。