河豚肉炒白菜

河豚肉炒白菜是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將河豚魚乾泡發，並用手撕成條狀。

在鍋中加熱適量油，加入薑片炒香。

接著加入河豚肉條煸炒，然後出鍋備用。

另起一鍋，加熱油，加入乾紅椒。

加入切成寸段的白菜絲，炒至軟熟。

加入少許胡蘿蔔絲，再加入之前炒好的河豚肉條。

調味時加入適量的鹽、醬油和醋。

最後，加入少許韭菜和芝痲油，炒勻後即可出鍋。

需要注意的是，河豚肝臟、生殖腺及血液含有毒素，但可食用的河豚肉乾本身帶有甜鹹味，因此在調味時要適量加鹽。