油炸果子的做法

油炸果子的做法有多種，這裡介紹一種比較通用的方法：

將麵粉、酵母、鹽等食材混合在一起，加入適量的水和面，揉成麵團後蓋上保鮮膜醒發至2倍大。

醒發好的麵團排氣後，擀成薄麵餅，切成條狀或面片。

將切好的麵條或面片摺疊、扭曲成特定的形狀，如對摺、切刀後從中間穿過去等。

鍋中倒入油，加熱至中等熱度。

將準備好的果子放入油鍋中炸至兩面金黃，撈出控油即可。

這種做法適用於多種食材搭配的麵團，如麵粉、糯米粉、南瓜等，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。