油脂是什麼顏色

油脂的顏色取決於其來源和純度，以下是詳細介紹：

純淨的油脂本身應該是無色透明的。

植物油通常因含有來自原料的色素而呈現不同的顏色，如淡黃色、橙黃色或棕色。例如，花生油通常呈淡黃色到橙黃色，大豆油呈黃色到深黃色，而菜籽油可能呈黃色到棕色。

動物脂肪如雞、羊和豬的脂肪通常呈黃色或白色。人的脂肪顏色可能因飲食習慣而異，飲食清淡的人脂肪顏色可能較淡甚至透明，而飲食油膩的人脂肪顏色可能較混濁呈黃色。

此外，油脂經過精煉後，顏色會有所改善，但不可能完全無色。