製作沾串串的過程涉及準備食材、製作蘸料和串串，以及享用，其基本步驟如下：
準備食材。根據個人喜好選擇食材，如土豆片、火鍋丸子、各種蔬菜（如海帶、豆腐卷、菌菇類、雞爪等），將食材洗淨並切成合適的大小，用竹籤串起這些食材備用。
製作蘸料。根據個人口味選擇不同的蘸料。常見的蘸料包括番茄醬和蒜蓉辣醬混合的辣味蘸料；不辣口味的蘸料，如蒜末、鹽、花椒粉、白糖、雞汁、蚝油、生抽和老抽等；酸辣汁，需要大量的粗辣椒麵和細辣椒麵，加入陳醋、生抽和白糖等；痲汁蘸料，由大蒜泥、芝痲醬、生抽、陳醋、油辣子、蚝油等混合而成。
煮串串。在大鍋中燒開水，加入適量的鹽，將串好的食材放入開水中煮熟，對於一些蔬菜，可以在水中加入少許食用油以保持顏色鮮亮。
享用。煮熟的串串放入蘸料中食用，可以依據個人喜好選擇不同的蘸料來搭配串串。
這個製作過程可以根據個人口味進行調整，嘗試不同的食材和蘸料組合，可以讓沾串串更加符合家庭成員的喜好。