泉水蛋怎麼煮

製作泉水蛋的步驟如下：

選擇新鮮的雞蛋，因為新鮮的雞蛋更容易煮出理想的效果。

準備一鍋水，將水加熱至沸騰後關火。

向鍋中加入相當於沸水五分之一量的冷水。

輕輕地將雞蛋放入鍋中，可以使用勺子或漏勺來幫助放置，避免雞蛋破裂。

蓋上鍋蓋，讓雞蛋在鍋中保持靜止，煮13至15分鐘。

煮好後，立即將雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，以停止煮蛋的過程並防止蛋黃過熟。

在室溫下冷卻5分鐘左右。

蛋不粘殼，輕易滑出，就是一顆成功的泉水蛋。

可以在泉水蛋上淋上喜歡的調料或配菜享用。