法式烤蔬菜是一道美味的菜餚，製作過程相對簡單。以下是製作步驟：
準備材料：需要半顆洋蔥、3顆大蒜、橄欖油、番茄醬、茄子、西葫蘆和西紅柿。
處理蔬菜：將洋蔥和大蒜切成小碎碎，茄子、西葫蘆和西紅柿切成厚片。
煸炒調味：在平底鍋中加入橄欖油，炒香大蒜和洋蔥碎，然後倒入番茄醬，加入適量的鹽、黑胡椒粉和百里香調味。
烤制：將煸炒好的醬料倒入烤盤中，把切好的蔬菜片平鋪在上面，再倒上橄欖油，撒上乾百里香和適量海鹽和黑胡椒粉調味。將烤箱預熱至180-200度，烤約30-40分鐘，直至蔬菜變軟即可。
這樣一道美味的法式烤蔬菜就完成了，每一口都能感受到健康和美味。希望你喜歡！