泰式排骨的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備排骨，將其斬成小段或切成塊狀，沖洗乾淨血水。
使用調味料對排骨進行醃製，這可能包括但不限於醬油、蚝油、魚露、糖、辣椒、蒜末、薑末等，醃製時間一般為數小時到一夜。
在熱油中炒制醃製好的排骨，直至表面變色，然後加入適量的水，慢燉至排骨熟透。
在排骨燉煮過程中，可以加入一些特殊的泰式香料，如檸檬葉、南姜、香茅等，以增加風味。
排骨燉熟後，可以根據個人喜好調整湯汁的味道，可能包括加入椰奶、青檸檬汁、辣椒等，以模擬冬陰功湯的風味。
最後，將燉好的排骨和湯汁一起倒入盤中，可以撒上一些香菜、蔥花等作為裝飾。
這個做法是一個基本的框架，具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。