洋李是什麼

酸梅

洋李，別名酸梅，屬於薔薇科落葉小喬木的核果類果樹。它具有側根發達、抗旱、抗寒和抗瘠薄的特性。洋李的果實營養豐富，含有較高的維生素C、維生素B1和維生素E。在食品和環保領域，洋李具有很高的應用價值。此外，洋李的優良品種具有品質優良、產量高和抗性強等特點，適合在中秋節和國慶節期間成熟上市，並且可以通過貯藏供應元旦和春節市場。果實除了鮮食外，還可以製作糖漬、蜜餞、果醬和果酒，特別是含糖量高的品種適合製作李幹。