洗碗機的烘乾功能通常有幾種不同的工作原理。以下是詳細介紹：
熱風烘乾。洗碗機內部產生熱風吹向餐具，加速乾燥過程。這種方法適用於多種材質的餐具，可以有效去除水蒸氣或水漬。
餘熱（冷凝）烘乾。利用洗碗機清洗餐具後的餘熱蒸發水分。這種方法節能，但可能導致餐具「返潮」並滋生細菌。
熱交換烘乾。洗碗機內部的水蒸氣凝結在冷凝管上，從而減少內部濕度。這種方法也節能，但可能存在水蒸氣問題。
冷風烘乾。洗碗機內部產生冷風吹散水蒸氣。
自動開門烘乾。洗碗機在清洗結束後自動打開門，利用內外溫差烘乾餐具。這種方法節能且快速，但不適合潮濕地區。
晶蕾烘乾。使用天然礦石晶蕾吸附水蒸氣，同時釋放熱量。這種方法節能、高效，但成本較高。
每種烘乾方法都有其優缺點，包括烘乾效果、能耗、噪音水平以及適用材質等方面的差異。選擇合適的烘乾方式取決於用戶的具體需求和偏好。