洞藏酒的方法主要包括以下幾個方面：
選擇存儲地點：應選擇乾燥、通風良好的地方，避免潮濕環境導致濕氣侵入，影響酒的品質。
控制溫度：存儲環境的溫度應保持溫和，不宜超過30℃，以防止因溫度過高導致酒自然。
遠離煙火：存儲地點應遠離煙火，因為酒氣在空氣中，接觸明火可能導致火災。
密封保存：在酒未飲用的情況下，應保持容器的密封狀態，避免打開後二次封閉不嚴，導致酒的品質下降。
注意罈子選擇：洞藏酒的罈子有特殊要求，應在通風、避光、清潔、常溫條件下儲存，並能夠經受自然界四季溫差變化。
恆溫恆濕環境：洞藏酒的理想環境是恆溫恆濕，這有助於酒的成分更加協調平衡，口感更加爽口、綿柔。
特殊土壤條件：茅台鎮特有的紫紅壤土層淺薄，洞中的濕度和普通光照、雨水滲透影響在10米範圍內最合適，因此洞藏深度為10米時，酒質最佳。
原料處理：在釀造過程中，原料的處理如泡糧水溫和時間、用水量等都有嚴格的要求，以確保酒的品質。
以上方法結合了洞藏酒的存儲和釀造過程中的注意事項，旨在保證酒的品質和口感。