派餅是什麼

西式烤焗食品

派餅是一種西式烤焗食品，主要由餅皮包裹着餡料。餡料可以是肉類、蔬菜、水果或蛋醬等，主要分爲鹹餡餅和甜餡餅兩大類。派餅的製作方法有三種：一是將派皮鋪在烤盤上後倒入餡料；二是先將餡料倒入盤中再鋪上派皮；三是餡料完整包覆在派皮裏。其中，蘋果派是最典型的派餅之一，起源於歐洲，是美國人生活中常見的甜點，也是美國食品的一箇代表。蘋果派的製作通常加入糖、葡萄乾、肉桂和肉豆蔻等調味品，或加上其他水果和奶酪，具有多種不同的形狀、大小和口味。