流量表的原理基於不同的技術，主要包括以下幾種類型：
電磁流量計。它利用法拉第電磁感應定律來工作。在這種設備中，測量管內的導電介質（如液體或漿液）在流動時會切割磁力線，從而產生感應電壓。通過測量這個感應電壓，可以計算出流體的流量。
壓差流量計。這種流量計通過測量流體流過管道時由於節流裝置產生的壓力差來工作。流體流過節流裝置時，部分動能轉換為靜壓能，導致前後產生壓力差，通過測量這個壓力差來計算流量。
渦輪流量計。其工作原理是，流體流動帶動渦輪轉動，渦輪的轉速轉換成電脈衝，從而反映出流體流速。在一定流量範圍內，渦輪的轉速與流體的流速成正比。
轉子流量計。其由一個垂直錐形管和一個可以在管內自由移動的轉子組成。流體流動衝擊轉子，產生的作用力（包括動壓力、浮力和重力）達到平衡時，轉子會穩定在某一位置，通過轉子的位置變化來反映流量。
容積式流量計。其通過測量流體通過固定空間所需的時間來計算流量。流體通過流量計時，會充滿一個計量空間，然後被送往出口，通過測量這個時間間隔來計算流量。
每種流量計都有其特定的套用場景和優勢，選擇合適的流量計取決於具體的套用需求和流體特性。