海帶的吃法有很多種，以下是幾種常見的做法：
海帶燉肉。首先將海帶泡軟並切絲，五花肉切絲或片，用油煸炒五花肉至出油，加入蔥姜蒜、乾辣椒、豆瓣醬等調料炒香，再加入海帶絲，烹入料酒、生抽和醬油，加少許鹽、雞粉和白糖調味，最後加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮，直至海帶和肉片熟透。
海帶燒豆腐。海帶和豆腐切塊，鍋中加油蔥爆香，加入海帶和豆腐翻炒，加水沒過食材，加入適量鹽、老抽和白糖調味，燉煮至海帶軟爛，最後撒上蔥花。
海帶炒乾豆腐。海帶和乾豆腐切菱形片，鍋中加油，先炒香蔥、大料，再加入海帶和乾豆腐翻炒，加水燉煮，調味時加入鹽、老抽、白糖等，燉煮15分鐘後裝盤。
蒜蓉海帶。海帶切絲後焯水，撈出瀝乾，鍋中加油，煸香蒜末，加入海帶翻炒，調味時加入鹽、雞精、味素、白糖、生抽和蚝油，翻炒均勻後即可出鍋。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的食譜。