海虎蝦是什麼

大型蝦類

海虎蝦是一種大型蝦類，通常長約20-30釐米，最大能達到50釐米，重達300克以上。它主要分佈在南海、東海、黃海等我國海域，以及太平洋一些海域。海虎蝦的體型較大，味道和口感較好，因此一般以烹飪方式爲主，如清湯海虎蝦、乾煸海虎蝦等。此外，海虎蝦富含蛋白質、微量元素、維生素等營養成分，有利於增強身體免疫力、促進生長髮育以及改善視力等。