海蜇皮是以海洋生物海蜇爲原料加工製成的食品。
海蜇是一種大型食用水母，屬於腔腸動物門鉢水母綱，其傘部即海蜇皮，是海蜇的製成品，呈傘蓋狀，半透明，顏色可能爲白色、青色或微黃色。海蜇皮薄、色白、片大，口感好，營養價值高，並且具有一定的食療作用。海蜇皮不僅可以作爲涼拌菜等美食的主要食材，還具有消積和化痰的作用，被用於治療咳嗽痰熱和積食不消等症狀。
海蜇皮是海蜇的乾製品，通過去除水分並鹽漬處理得到，海蜇捕撈後，會用石灰、明礬浸製，再榨去其中的水分，進行洗淨和鹽漬處理。
海蜇皮是以海洋生物海蜇爲原料加工製成的食品。
海蜇是一種大型食用水母，屬於腔腸動物門鉢水母綱，其傘部即海蜇皮，是海蜇的製成品，呈傘蓋狀，半透明，顏色可能爲白色、青色或微黃色。海蜇皮薄、色白、片大，口感好，營養價值高，並且具有一定的食療作用。海蜇皮不僅可以作爲涼拌菜等美食的主要食材，還具有消積和化痰的作用，被用於治療咳嗽痰熱和積食不消等症狀。
海蜇皮是海蜇的乾製品，通過去除水分並鹽漬處理得到，海蜇捕撈後，會用石灰、明礬浸製，再榨去其中的水分，進行洗淨和鹽漬處理。