海螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些推薦的做法：
水煮海螺。首先將海螺清洗乾淨，然後在沸水中煮三分鐘。煮好後，用牙籤或筷子輕輕取出螺肉。製作蘸料，如醬油、芥末、蒜蓉等，與海螺肉一起食用。
蔥油海螺。將海螺肉取出並切片，然後在鍋中用油爆香生薑和蔥段。加入海螺片快速翻炒，然後加入香菜梗和適量的醬油、蚝油調味。
蒸海螺。清洗海螺外殼後，放入蒸鍋中加熱蒸煮。製作醬油、香油、香菜、醋和大蒜調製的蘸料，搭配海螺食用。
爆炒辣海螺。先將海螺在清水中煮熟，然後撈出。用橄欖油炒香大蒜和辣椒，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再放入海螺煮二十分鐘。
醬香海螺。將煮熟的海螺挑出螺肉，切片後與調味料（如醬油、味素、白糖）快速翻炒，然後裝盤，撒上蔥花。
香辣海螺。將海螺肉洗淨後入沸水中汆燙，然後在油鍋中加入豆瓣醬、蔥段、薑末、蒜末、乾辣椒段和花椒炒香，最後放入海螺肉炒勻。
以上方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。在處理海螺時，注意要徹底清洗，以去除沙粒和內臟中的不可食用部分。