海螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的海螺食用方法：
水煮海螺。將海螺清洗乾淨，放入鍋中，加入薑片和少許鹽，大火燒開後煮5分鐘。煮好後，用姜蒜和醬油調成的醬料，用叉子叉出螺肉，去除黑綠色的部分後即可食用。
蔥油海螺。將海螺肉取出切片，在鍋中熱油爆香生薑，放入海螺片炒至變色，加入香菜梗、醬油和耗油，快速炒勻。
蒸海螺。將海螺清洗乾淨後放入蒸鍋中，根據海螺的大小調整蒸製時間。用醬油、香油、香菜、醋、大蒜調製的蘸料食用。
爆炒辣海螺。將海螺在清水中煮熟後撈出，用橄欖油炒香大蒜和辣椒，加入豆瓣醬和少許冰糖炒出紅油，再放入海螺煮20分鐘。
醬爆海螺。將海螺清洗乾淨後浸泡在加少許香油或食鹽的涼水中2小時，讓其吐淨泥沙。在鍋中放油，油熱後爆香蔥薑絲，然後放入醬翻炒出香味，再放入海螺，加入料酒、糖、雞精等調味料。
溫拌海螺。將海螺清洗乾淨後放入蒸鍋中蒸12分鐘，取出螺肉，去掉頭部和內臟，然後切片。加入醋、生抽、白砂糖、鹽拌勻，最後淋上芝痲香油。
薑汁海螺。將海螺清洗乾淨後，用鹽水中浸泡2小時以除沙。在鍋中加水，放入蒜片、薑片，中火燒至水溫六成熱，將海螺放入鍋中煮4分鐘左右，撈出後用筷子或牙籤挑出螺肉，沾薑汁食用。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。在烹飪前，應徹底清洗海螺，去除頭尾部和內臟，確保徹底煮熟以避免食物中毒。