消防水是指用於滅火和其他消防救援任務的水源，不能算一種單獨的水。它通常來自於城市供水系統（自來水）、消防水池、河流、湖泊等水源，只要可以滿足消防的供水要求就可以使用。
需要注意的是，由於消防水池、管道內的儲水一般較少使用，流動性差，時間長了水質就會發生變化，因此消防水不可飲用。而且，即便在大面積停水的情況下，消防栓打開後仍有水流出，這是因為消防用水管道和飲用水管道不同。
此外，從節約用水且保證消防用水安全可靠的角度來分析，中水、雨水等都可以在消防設施中加以套用，但需要達到一定的水質標準才能作為消防用水。同時，滅火用水有時會根據火災類型加入泡沫劑等其他物質以提高滅火效果。