有機肥
淘米水是一種洗過米後的水，由於洗掉了米表皮的營養而含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分。發酵後的淘米水屬於有機肥，它既不是氮肥也不是磷肥，而是含有比較豐富的氮、磷、鉀及微量元素等營養成分的綠色有機肥料。
使用淘米水肥料可以幫助植物健康成長，提高產量和品質，但淘米水需要經過發酵後才能使用，否則容易燒根。同時它適用於喜酸的花木，可使植株健壯生長，還能延長花期，增加開花量，使花色更鮮艷，香味更濃郁。
但請注意，淘米水肥料的濃度不穩定，養分含量也會有所不同，有時會出現營養不足的情況，建議配合其他肥料使用。