製作淡包的方法如下：
和面。準備三碗面、一碗半溫水和用溫水調好的酵母。將麵粉、鹽、酵母和白糖混合均勻，然後加入雞蛋和淡奶油，用筷子攪拌成面絮狀，再用手揉成光滑麵團。
醒面。將麵團蓋上保鮮膜，讓其醒發至兩倍大。
排氣和分割。醒發好的麵團移到面板上，摺疊排出空氣，然後搓成長條，切成大小均勻的小劑子。每個小劑子輕輕揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
造型。取一個小劑子按扁，擀成牛舌狀，然後捲起，依次做好所有的麵包生胚，放在鋪有矽油紙的烤盤上，蓋上保鮮膜進行二次醒發30分鐘。
烘焙。在麵包表面刷上一層雞蛋液，放入預熱至180度的烤箱中層，上下火烤22分鐘左右。
冷卻和保存。烤好的麵包稍微放涼後，放入保鮮袋密封保存。
以上步驟可以製作出鬆軟香甜的淡奶油小餐包，希望對你有所幫助。