淡奶油蛋糕的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的方法。首先需要準備的材料有雞蛋、淡奶油、低筋麵粉、細砂糖、檸檬汁等。具體步驟如下：
分離蛋黃和蛋白。將蛋白放入乾淨的碗中，加入少量檸檬汁，用電動打蛋器打發至起泡。
分三次加入細砂糖，繼續打發至蛋白霜呈現小尖角。
在另一個碗中，將蛋黃加入適量的糖和淡奶油，攪拌均勻。
篩入低筋麵粉，輕輕翻拌至無乾粉。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。
將拌勻的蛋黃糊倒回剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻。
將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震動模具排出氣泡。
將模具放入預熱至150~175度的烤箱中，上下火烤制約30~70分鐘，具體時間根據烤箱和模具大小調整。
烤完後取出蛋糕，冷卻後脫模，根據需要可以加入水果、奶油等進行裝飾。
這只是淡奶油蛋糕的一種基本做法，具體的配料和步驟可以根據個人口味進行調整。