清炒香菇油菜

清炒香菇油菜的做法如下：

將香菇斜切片，油菜也斜刀切片。

鍋中放油，加入蒜片爆香，然後加入香菇翻炒。

先加入香菇的莖翻炒，等莖快熟時，再加入葉翻炒。

加入適量鹽和雞精調味後即可出鍋。