湛江三天自助旅遊攻略如下：
第一天：探索湛江市區
上午：抵達湛江後，前往海灣大橋，享受橋下的海風，然後前往赤坎老街，這裡曾是《隱秘的角落》的取景地，可以探索本利士多和「朱朝陽的家」。
下午：前往金沙灣，享受沙灘的日落美景，並在10oz 拾盎司咖啡享用下午茶，同時欣賞金沙灣的美景。
第二天：深入自然與歷史
上午：前往漁港公園，探索那艘廢棄的郵輪，然後沿著觀海長廊走到海濱公園，享受散步的愜意。
下午：乘坐大巴前往徐聞縣，再打順風車到南極村，觀看祖國大陸最南端的日落，並探索廣州灣法國公使署舊址和霞山天主大教堂。
晚上：入住渡海山莊，體驗最南端的海島生活。
第三天：體驗當地生活
上午：在客棧租電動車，前往海邊開啟騎行之旅，沿途欣賞美麗的海景和椰林大道。
下午：穿過椰林大道到放坡村，打卡「南極」紅牆，並在樹下咖啡享用椰香奶茶。
晚上：在商業街區體驗當地購物文化，品嘗榴槤冰、芒果布丁等特色甜品，結束湛江之旅。
以上行程不僅涵蓋了湛江的自然風光，還深入體驗了當地的歷史和文化。在規劃行程時，請根據個人興趣和時間靈活調整。