漢堡排怎麼做

製作漢堡排的步驟如下：

準備材料。洋蔥切丁，牛絞肉和豬絞肉剁至有黏性。

炒洋蔥。將洋蔥丁放入鍋中炒至透明，然後放涼備用。

混合材料。在一箇大碗中，將牛絞肉、豬絞肉、炒好的洋蔥丁、調味料和雞蛋混合，攪拌至有黏性。

形成肉餅。取適量絞肉，用手甩打幾下，整型成圓餅狀，中間壓出凹洞以便煎煮時均勻受熱。

煎煮漢堡排。用平底鍋小火煎熟漢堡排兩面。

搭配食用。漢堡排可搭配自制芝麻餐包、生菜、番茄，淋上少許沙拉醬食用。

保存方法。剩餘的生漢堡肉可放冰箱冷凍保存。