潮汕粥配菜

潮汕粥的配菜非常豐富多樣，主要包括以下幾種類型：

海鮮類。如基圍蝦、蟹、海參、乾貝、魚片、蝦仁等，這些海鮮的加入使粥品更加鮮美。

肉類。如豬肉餅、牛肉片、雞肉絲等，為粥品增加不同的風味。

蔬菜類。如香菜、香蔥、冬菜、白菜、黃瓜、蘿蔔、生菜等，這些蔬菜的加入使粥品口感更加豐富。

豆製品。如豆腐乾、豆腐皮、黃豆凍等，為潮汕粥增添了植物蛋白的風味。

調味品和輔料。如鹽、胡椒粉、魚露、雞精、冬菜、姜等，用於調整味道和增加風味。

這些配菜可以根據個人口味和喜好進行選擇和搭配，製作出多樣化的潮汕粥品。