炒杏仁片

炒杏仁片是一道美味的菜餚，其製作步驟如下：

首先，選用甜杏仁，將其用淡鹽水浸泡15分鐘後清洗乾淨。

將杏仁撈出瀝乾水分，平鋪在鍋中，加入少量鹽，開小火不斷翻炒。

炒至杏仁片變乾，聽到噼里啪啦的聲音時，即可將杏仁片倒出，平鋪在烤盤中。

用120℃的上下火烤約30分鐘，直至杏仁片呈現淡淡的奶咖色。

放涼後，密封儲存。

此外，杏仁片也可以與其他食材搭配，如西芹和姜蒜等，製作成更加豐富的菜餚。