炒水煮蛋是一種美味的菜餚，可以通過以下步驟製作：
準備雞蛋，先將雞蛋煮熟並剝殼，然後對半切開或切成片備用。
根據個人口味，可以提前將雞蛋用鹽、胡椒粉、白色食鹽等調料醃製一晚上，以便更好地吸收味道。
切一些蒜苗或蔥花備用，這些配料在炒制過程中可以增加香氣。
在鍋中加熱適量油，放入切好的雞蛋，蛋黃面朝下，中小火煎至兩面略微焦黃。
翻面後，加入蒜苗或蔥花翻炒，然後加入適量的生抽和辣椒麵（如果喜歡）調味。
翻炒均勻後即可出鍋，也可以加入一些青椒或其他蔬菜增加口感和營養。
最後裝盤，可以撒上一些蔥花作為裝飾。
以上做法結合了煮蛋和炒蛋的優點，使最終的菜餚既美味又健康。可以根據個人喜好調整調料和烹飪時間。