炒素肉是一道美味的菜餚，主要通過炒制的方式烹飪素肉，使其口感鮮美、營養豐富。炒素肉的做法多樣，這裡介紹一種常見的做法：
準備好所需的食材，如素肉、木耳、胡蘿蔔、辣椒等，並將這些食材分別清洗乾淨，切好備用。
鍋中加油熱後，先放入辣椒、胡蘿蔔等蔬菜翻炒，以增加菜餚的風味。
加入醬油、鹽等調味料進行調味。
加入素肉繼續翻炒，直至素肉變色。
最後加入木耳等其它配菜，炒至熟透即可出鍋，出鍋前可根據個人口味加入孜然、雞精等增香調味。
這種做法不僅突出了素肉的風味，還使菜餚色彩豐富、營養均衡。可以根據個人口味和所需營養調整配料和調味品的使用。