炒紫菜

炒紫菜是一種美味的菜餚，主要以紫菜為主料，具有豐富的營養價值和獨特的口感。製作炒紫菜的基本步驟如下：

將紫菜撕成小塊，用清水浸泡5分鐘左右，然後瀝乾水分。

在鍋中加入適量的食用油，油熱後下入紫菜，可以根據個人喜好加入雞蛋、肉絲、蒜末、薑末等配料。

翻炒至紫菜熟透，加入調味料如鹽、糖、醬油等，翻炒均勻即可出鍋。

此外，炒紫菜時還可以根據個人口味添加辣椒、香菜等調味品，增加風味。炒紫菜的營養價值豐富，含有碘、鈣、鐵等微量元素，有助於預防甲狀腺腫大、改善貧血等症狀，同時還能增強身體免疫力。