炒麵是一種多樣化的烹飪方式，可以通過添加不同的食材和調味料製作出多種風味。以下是一些常見的炒麵做法：
雞絲毛菜炒麵。用雞胸肉和雞毛菜，搭配麵條炒制，調味料包括老抽、生抽和少許糖。
鮮蝦炒麵。使用鮮蝦、尖椒、油菜和番茄等食材，調味料有蚝油、蔥末、薑末、鹽和糖。
牛肉炒麵。牛肉片搭配洋蔥、尖椒和四季豆等食材，調味料包括白鬍椒粉、孜然粉、料酒、雞精、生抽、紅燒醬油和澱粉。
雞蛋蔬菜炒麵。主要食材包括鮮麵條、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔和菜心，調味料有香油、生抽、紅燒醬油和雞精。
家常炒麵。使用麵粉、蕎麥粉、洋蔥、火腿、紅辣椒、大蔥、奶白菜等食材，搭配牛肉醬和雞蛋。
蝦仁炒麵。主要食材包括蝦仁、濕麵條、青椒絲、胡蘿蔔絲和香芹，調味料有生抽、老抽、蚝油和雞精。
西紅柿雞蛋炒麵。使用掛麵、西紅柿、雞蛋和蔥等食材，調味料包括醬油、鹽、十三香、蚝油和香菜。
每種炒麵的做法都有其獨特之處，可以根據個人口味進行調整。