炸優酪乳怎麼做

製作炸優酪乳的步驟如下：

準備優酪乳、玉米澱粉、白砂糖、雞蛋和麵包糠。

在鍋中倒入300克優酪乳，加入40克玉米澱粉和30克白砂糖。

開小火，不斷攪拌，直到優酪乳變得濃稠，像漿糊一樣。

把攪拌好的優酪乳倒入模具中，放入冰櫃冷凍室冷凍至凝固。

待優酪乳完全凝固後，脫模並切成小塊。

準備一碗雞蛋液，將優酪乳塊先裹上雞蛋液，然後裹上麵包糠。

鍋中倒入油，油溫達到五成熱或六成熱時，放入優酪乳塊，中火炸至表皮酥脆，呈金黃色。

撈出控油，即可食用。

可根據需要調整材料的具體比例或添加其他調味品來改變口味。