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炸元宵怎么做

炸元宵的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備元宵。選擇大小均勻、略微飽滿的元宵,確保購買回來的元宵已經完全解凍。

煮元宵。將元宵放入沸騰的水中,煮至8分熟後撈出,用涼水沖洗元宵,控幹水分。

裹麪包糠。將煮好的元宵放入麪包糠中,確保每個元宵都均勻裹上麪包糠。

炸元宵。鍋中倒入適量油,油溫達到6成熱時放入元宵,改用中小火慢慢炸制,期間輕輕翻動元宵,確保受熱均勻,直到元宵外皮金黃色,即可撈出控油。

完成。炸好的元宵金黃酥脆,外皮非常酥脆,內裏仍然軟糯香甜,可以直接食用或撒上白糖作爲裝飾。

以上做法可以讓元宵外脆裏嫩,香甜可口,是一種非常受歡迎的食用方式。