豆腐包的製作方法如下：
和面。將麵粉、酵母、白糖放入盆中，慢慢加入溫水，攪拌成面絮，然後揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，讓麵團醒發至兩倍大。
準備餡料。將豆腐切成小丁，焯水去除豆腥味，然後控乾水分；將蔥切成末，加入適量辣椒麵、花椒粉、雞精、鹽、蚝油、生抽等調料，再淋上熱油攪拌均勻。
包製包子。將醒發好的麵團取出，排氣後分割成小劑子，每個劑子擀成中間稍厚、邊緣較薄的圓形麵皮，然後包入餡料，捏緊收口，形成包子生坯。
二次醒發。將包好的包子放在蒸籠中，留出適當空隙，進行二次醒發，直到包子體積明顯增大，輕拿感覺輕飄飄。
蒸製。將蒸籠放入已上汽的蒸鍋中，蒸15分鐘左右，然後關火，燜3分鐘後開蓋。
這種豆腐包口感鬆軟，餡料鮮美，是一道美味的主食。