炸地瓜用什麼粉

炸地瓜時可以使用番薯粉、麪粉、玉米澱粉、麪包屑等。

番薯粉可以使地瓜外皮更加酥脆，而麪粉、玉米澱粉和麪包屑則可以增加地瓜的酥脆感和口感。