炸小蝦

炸小蝦是一種美味的海鮮菜餚，其製作方法相對簡單，以下是炸小蝦的製作步驟：

將小蝦洗淨，根據個人口味，加入鹽、胡椒粉、料酒、蔥、姜、蒜等調料醃製一段時間。

醃製後，可以在小蝦中加入麵粉、澱粉、雞蛋等混合均勻，形成一層薄薄的糊狀物。

在油鍋中倒入足量的油，加熱至中溫或高溫。

將小蝦一個個或一批批放入油鍋中炸至金黃色，這個過程可能需要反覆炸制以達到更酥脆的口感。

炸好後，可以撒上燒烤粉或其他喜歡的調料增加風味。

不同的做法可能有所差異，但基本原理相同。您可以根據自己的喜好和家中的食材進行調整。