炸春卷的做法有多種，以下是一種常見的家庭做法：
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，比如綠豆芽、韭菜、豬肉絲、冬粉、地瓜絲等，將餡料與調味料混合均勻攪拌。
準備春卷皮。可以從超市購買現成的春卷皮，或者自行製作。
包春卷。取一張春卷皮，放置適量餡料於中央，將春卷皮捲起，末端塗抹麵粉水封口，確保封口處粘合牢固。
炸春卷。鍋中倒入適量油，油溫達到六至七成熱時，放入春卷，小火慢炸，期間可用筷子輕輕翻動，使春卷受熱均勻，直至表面金黃。
此外，也可以使用冷凍春卷，解凍後同樣方法炸制。炸春卷的關鍵在於控制油溫，過高容易導致外皮焦黑而內部未熟，過低則會使春卷吸油過多，影響口感。