炸生蠔用什麼粉

製作炸生蠔時，可以使用玉米澱粉、酥炸粉、低筋粉等多種粉類。

這些粉類常與麪粉、雞蛋、糯米粉、粘米粉、泡打粉等混合使用，以增加食品的脆性和口感。具體配方可以根據個人口味進行調整。例如，有些食譜可能會使用玉米澱粉和酥炸粉的組合，而其他食譜可能會使用低筋粉和泡打粉。