炸豆腐醬汁怎麼做

製作炸豆腐醬汁的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備一塊老豆腐，切成小塊備用。

熱鍋倒油，油溫七成熱時下入切好的豆腐，炸至金黃，撈出控幹油備用。

準備一勺芝麻醬、半勺蒜蓉醬、半勺蠔油、一勺海鮮醬油、半勺香油、半勺辣椒油、半勺麻油。

加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

將調好的醬汁淋在炸好的豆腐上，撒上蔥花，可以根據口味加入香菜。

這樣，一份比街邊小喫味道更好的油炸豆腐就做好了。