西瓜可以放在冰箱中短時間保存，但不宜長時間存放，主要原因如下：
西瓜在冰箱中長時間冷藏後，水分可能會結冰，導致其質地變硬，口感變差。
長時間冷藏還可能導致西瓜瓜瓤表面形成一層膜，這不僅會影響口感，還可能滋生細菌，從而引發西瓜變質。
冰箱中的低溫環境雖然可以抑制細菌的生長，但並不能完全消除細菌的存在，長時間存放過程中西瓜表面仍然可能滋生細菌。
冰箱的溼氣可能導致西瓜吸收溼氣，重量增加，並可能引起微生物的滋生，影響品質。
西瓜本身富含水分和糖分，冰箱的低溫可能導致其細胞結構破壞，影響口感和營養價值。
因此，爲了保持西瓜的新鮮和美味，最好不要將其長時間放入冰箱。