烏頭魚是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一種常見的烹飪方法：
將烏頭魚清洗乾淨，去除魚鱗、內臟和魚鰓。接着將魚切成小塊。
用鹽、雞精等調料醃製魚塊約20分鐘。
在熱鍋中加入適量的油，將魚塊放入鍋中煎至兩面金黃。
加入切好的薑絲、蒜末、辣椒絲等調料，煸炒出香味。
根據個人口味，可以加入黃豆醬、醬油、糖、醋、料酒等調味料，並加入適量清水。
大火燒開後，燜煮約5至10分鐘，直至魚肉變軟。
最後收汁，撒上蔥段，即可出鍋，灑上芫荽葉作爲裝飾。
這是一種比較常見的烏頭魚烹飪方法，可以根據個人口味進行適當調整。