烤五花肉片的做法是一種美味且受歡迎的烹飪方式，以下是一種常見的做法：
將五花肉切成薄片，厚度不超過5毫米，這樣可以使肉片更容易烤熟。
將切好的五花肉片放入大碗中，加入蒜末、薑絲、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、鹽、辣椒粉和孜然粉，充分抓勻後醃製，這樣可以使肉片更加入味。
醃製時間至少為30分鐘，可以在冰櫃中冷藏醃製幾個小時，以使味道更加濃郁。
烤盤上鋪上錫紙或油紙，將醃製好的肉片平鋪在烤盤上。
根據烤箱或空氣炸鍋的不同，預熱至180度至200度，將烤盤放入烤箱中層，烤制約15至20分鐘，中途可翻面一次，以確保兩面都能均勻受熱。
烤制完成後，取出烤盤，撒上適量的白芝痲作為裝飾。
最後，將烤好的五花肉片與生菜、蒜片以及其他喜歡的醬汁一起食用，這樣的搭配可以使整個菜餚更加清爽解膩。