烤土豆片的做法如下：
選擇較大的土豆，切成薄片，越薄越好，這樣可以使其更像薯片，也更容易烤熟。
將切好的土豆片放入清水中浸泡約15分鐘，去除澱粉。
浸泡後，將土豆片撈出，瀝乾水分，可以使用廚房紙巾或毛巾輕輕擦乾水分。
準備調味料，根據個人口味選擇，如孜然粉、白鬍椒粉、辣椒粉、鹽等，將這些調味料混合均勻。
將調味料加入土豆片中，用手抓勻，確保每片土豆都均勻裹上調味料。
在烤盤上鋪上羊皮紙或錫紙，將調味後的土豆片平鋪在烤盤上。
預熱烤箱至180度，將烤盤放入烤箱中層，上下火烤制約15-20分鐘。
取出烤盤，翻面土豆片，再次放入烤箱繼續烤制。
根據土豆片的厚度和個人口味偏好，調整烤箱溫度和時間，直到土豆片表面金黃且脆。
這個方法不僅適用於傳統烤箱，也適用於電烤箱。可以根據自家烤箱的特性適當調整溫度和時間。